Nutrición Deportiva y Salud: Taller para Profesionales, Estudiantes y Deportistas

En el marco de la Disposición Vicerrectoral N° 67/24 y alineado con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) “Salud y Bienestar” y “Educación de Calidad”, se desarrollará un taller especializado en nutrición deportiva. La actividad está dirigida a profesionales y estudiantes de Nutrición y Entrenamiento Deportivo, así como a deportistas interesados en optimizar su rendimiento físico mediante una adecuada planificación alimentaria e hidratación.

El encuentro abordará temas esenciales como la alimentación estratégica para el rendimiento físico, hidratación antes, durante y después del ejercicio, y el uso de bebidas deportivas para mejorar la recuperación y el rendimiento. Se brindarán herramientas prácticas para enfrentar los desafíos nutricionales en disciplinas tanto recreativas como profesionales, considerando especialmente el clima exigente de la región.

Este espacio formativo refuerza el papel clave del Licenciado en Nutrición en el ámbito deportivo, promueve el trabajo interdisciplinario y estimula el desarrollo del pensamiento crítico al momento de evaluar cada caso particular.

Además, fortalece el posicionamiento académico de la carrera de Nutrición a nivel regional, con una modalidad que facilita la participación de múltiples sedes y fomenta el intercambio de saberes académicos, técnicos y sociales. La propuesta se enmarca en la línea prioritaria de mejoramiento en la sostenibilidad de la calidad de vida, promoviendo el bienestar integral a través del deporte y la actualización constante de los equipos de salud.

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